INÊS & MARIANINHA
Alma do Hotel
A Nossa Casa
Aqui recebe-se como sempre se fez: de porta aberta, de coração disponível.
A Casa da Nora nasceu de uma vontade simples: receber bem.
Junto ao rio, às portas de Leiria, esta casa tem guardado histórias nas suas pedras e vigas de madeira há mais tempo do que muitos dos que aqui trabalham estão vivos.
O restaurante tornou-se referência sem nunca ter procurado sê-lo. O hotel nasceu porque fazia sentido: se as pessoas queriam ficar mais tempo, porque não deixá-las ficar?
Nunca houve um grande plano. Apenas uma convicção simples: receber bem as pessoas que confiam em nós. O resto aconteceu sozinho – com trabalho, com cuidado, com respeito pelo que sempre fomos.
As paredes foram aumentadas. Os quartos foram construídos. Mas a porta continua aberta da mesma forma. E é essa continuidade – entre o que fomos e o que somos –
que nos define.
O restaurante abre as portas. Famílias da região começam a vir aos domingos. A tradição nasce aqui, num almoço de cada vez.
"Vamos à Casa da Nora" passou a ser a forma de dizer "vamos jantar ao rio"
Pedras restauradas, vigas preservadas, a janela da nora mantida intocável. Crescemos, mas sem perder o que sempre fomos.
A Casa da Nora deixa de ser apenas para comer. Passa a ser também para ficar. Os quartos abrem. E com eles, a possibilidade de acordar com o som do rio.
O restaurante adapta-se aos novos tempos. Nova equipa, mas o essencial mantém-se: cuidar de quem nos visita como se fosse família.
Compramos local. Trabalhamos sazonal. Conhecemos quem produz e o que pomos no prato. Não é pose — é a única forma de cozinhar que para nós faz sentido.
A equipa que aqui trabalha não é staff — é família. Estimamos quem cuida dos nossos clientes. E isso sente-se à mesa, na cozinha, na recepção, em cada gesto.
Não servimos fast food. Nem prometemos check-in em 5 minutos. Aqui, as coisas levam o tempo que precisam de levar. Porque o que é bom não tem pressa.
As pedras são verdadeiras. As vigas são as originais. A hospitalidade não é imposta — é sentida. O que vê é o que é.
Alma do Hotel
Gerente e Alma do Restaurante
Gerente, Chef e Alma da Cozinha
Há elementos desta casa que nunca podem mudar. A janela que enquadra a nora. As paredes de pedra originais. As vigas de madeira que suportam o tecto há décadas. A pia antiga onde gerações lavaram as mãos. Os vitrais pintados à mão.
Não são apenas detalhes de arquitetura. São a memória física do que esta casa foi e continua a ser. E cada renovação que busca conforto, também respeita a ligação com o legado. Porque sem estas pedras, sem esta madeira, sem este rio — não seriamos mais a Casa da Nora.
Excepcional! Adoramos tudo: nosso quarto duplo, o serviço, a comida, o jardim, o restaurante, a piscina...
Piscina e ambiente excelentes. Decoração muito bonita. Fácil acesso, com estacionamento ao lado do hotel.
Exatamente o que precisávamos e superou as expectativas! Hotel encantador, o quarto era bem decorado e projetado, muito confortável e impecável, com funcionários simpáticos e um bom café da manhã.
O café da manhã tinha uma boa variedade e tudo estava fresco e delicioso. Gostei muito do pão e do queijo fresco. Os quartos eram confortáveis, limpos e espaçosos. A piscina de água salgada estava limpa, com uma atmosfera quase de spa. O restaurante era animado e com ótima comida. Recomenda-se fazer reserva no restaurante.